Receita “Bowl Arco-íris”
Pensando na correria do dia a dia e na busca por opções práticas e saudáveis, a chef Madelaine Seagram, da…
Receitas para uma segunda sem carne
É fato que não é tarefa simples mudar qualquer hábito ou costume em nossas vidas. Adotar uma dieta vegetariana não…
Receita de Salmão com Café e Mel
Salmão é o tipo de prato que agrada o ano todo e a maioria das pessoas gosta. A experiência gastronômica com…
Falafel Assado com molho de tahine
A chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do Brasil, preparou uma receita deliciosa e…
Curta o inverno sem ganhar peso
O frio convida as pessoas ao aconchego, à mesa farta e ao recolhimento, com direito a um bom cobertor a…
Preciso fazer dieta não-fermentativa. E, agora?
Alimentos sem glúten, como o macarrão com farinhas especiais, aliado a legumes de baixa fermentação como o tomate e abobrinha…
Pesquisas apontam que consumo diário de suco de laranja ajuda a fortalecer organismo das crianças
Estudos indicaram que a bebida contribuiu para melhora da densidade óssea e até da absorção de ferro Uma alimentação equilibrada…
Frutas Da Estação Garantem Alimentação Saudável Para Adultos e Crianças
O segredo de uma alimentação saudável está no consumo de produtos de origem segura. Para isso, a melhor escolha é…
27 Dicas Nutricionais Baseadas em Evidências Científicas
Você gosta de comer, mas também adora se sentir bem não é mesmo? É possível fazer as duas coisas sabendo…
1º Congresso Internacional Low Carb: Especialistas em LCHF
Saúde e boa alimentação em pauta: Gary Taubes, Nina Teicholz e Dr. Aseem Malhotra apresentam seus novos estudos no 1º…
Férias: aposte na receita da Bisnaguinha sem Glúten
Adorada pela criançada, receita é a opção ideal para o lanche da tarde neste período de férias As férias escolares…
3ª edição do Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional traz pizzaria gluten free, confeitaria vegana, entro outros temas
Especialistas em Gastronomia Funcional ministram palestras em Congresso voltado para nutricionistas, médicos e profissionais da saúde. O Centro de Convenções…
Sem Glúten: Pão Doce de Nozes
Feito com açúcar mascavo e nozes, a receita é isenta de glúten e é uma ótima opção para receber familiares…
Você conhece todos os tipos de vegetarianos?
As pessoas adotam uma alimentação vegetariana por diversas razões: ética, saúde e muitas outras. Mas mudar a alimentação da noite…
Low Carb ou Low Fat? Especialista esclarece mitos e verdades
Esqueça a ideia de que comer a cada três horas emagrece. Certamente você já deve ter ouvido falar que se…
Combinação poderosa: frutas secas e castanhas
Para quem tem buscado saúde e um ritmo de vida mais equilibrado, a dica é unir frutas, sementes e castanhas…
Crianças alérgicas ao leite de vaca têm mais problemas de desenvolvimento
Crianças que sofrem com alergias persistentes ao leite de vaca podem crescer menos e atingir menos peso, durante a pré-adolescência,…
Conheça cinco nutrientes fundamentais para uma infância saudável
A nutrição das crianças começa a partir da escolha de alimentos saudáveis. Uma alimentação equilibrada contribui para que as crianças…
Receitas: Três Jeitos Modernos de Comer Homus
Inovar na cozinha nem sempre é algo fácil, imagina no tradicional Homus? A pasta árabe, composta originalmente de grão-de-bico, ganhou…
Lactose: mitos e verdades sobre o açúcar do leite
Cerca de 70% da população brasileira possui algum grau de intolerância à lactose, segundo dados do Ministério da Saúde. Estima-se…
Ovo de Páscoa Caseiro Vegano
Páscoa sem chocolate pode ser um grande desafio, mas quem é vegano não precisa mais se preocupar! Hoje em dia,…
Dietas podem engordar? Saiba o segredo para obter resultados no processo de emagrecimento
Grandes nomes da Nutrição, como Sophie Deram, autora do livro “O peso das dietas”, defendem que as dietas não devem…
Chega de efeito sanfona
O maior problema de quem deseja emagrecer é o efeito sanfona: a pessoa perde peso durante o período de dieta,…
Dicas para montar uma lancheira saudável
Boa nutrição na fase escolar é essencial para o crescimento e prevenção de doenças. Variar o cardápio pode não parecer uma…