Receita “Onion Rings”

A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu a um receita especial e a cara do final de semana: Onion Rings, de fácil preparo ela é uma ótima opção para aquele encontro com os amigos hoje à noite.

ONION RINGS

Ingredientes:

• 1 cebola grande
• 100ml de cerveja
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
• 1 gema
• 1/4 colher (chá) fermento químico
• Tempero Cebola com Sal Rosa Smart
• Óleo, para fritar

Modo de preparo:

Corte a cebola em rodelas grossas e separe os anéis. Misture a farinha de trigo e o queijo, tempere com o Tempero de Cebola e Sal Rosa, misture e acrescente a cerveja, mexendo sempre. Adicione a gema e o fermento. Banhe as cebolas na mistura, e frite mergulhado em óleo quente até dourar. Tire com a escumadeira. Sirva com molho barbecue.

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