Receita de Bolo de Aveia e Amoras

Estudos científicos mostram que o consumo de amora tem apresentado potenciais efeitos na saúde contra envelhecimento, câncer, doenças neurológicas, inflamações, diabetes e infecções bacterianas.

Já a aveia é considerada pelos nutricionistas um cereal muito nutritivo, por possuir cálcio, ferro, proteínas, além de vitaminas, carboidratos e fibras. A aveia está em evidência atualmente pelo alto poder benéfico da sua fibra solúvel, que está relacionada a um bom funcionamento intestinal, à diminuição do colesterol total e LDL-colesterol, e sua manutenção de níveis adequados.

Bolo de Aveia e Amoras

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farelo de aveia;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• meia xícara (chá) de creme vegetal sem sal;
• 1 xícara (chá) e meia de açúcar;
• 3 ovos;
• 1 xícara (chá) de Ades Original;
• 1 xícara (chá) de amora.

Para untar e enfarinhar:

• creme vegetal sem sal;
• farinha de trigo.

Modo de preparo:

1- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2- Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (22 de diâmetro) e reserve.
3- Em uma tigela, junte a aveia, a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
4- Bata na batedeira o creme vegetal, o açúcar e os ovos até obter um creme claro. Retire da batedeira e junte os ingredientes secos reservados alternados com o Ades Original. Misture até que fique homogêneo.
5- Despeje a massa na fôrma reservada e coloque as amoras sobre a massa. Misture delicadamente com um garfo, apenas para um pouco da massa envolver as amoras.
6- Leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe amornar.
7- Desenforme depois de morno e espere esfriar. Sirva frio

Dicas
Se for utilizar amoras congeladas, retire-as do freezer 30 minutos antes do preparo.

Dica da nutri: você sabia que o Ades Original pode ser servido com cereais, chocolate, café e em vitaminas? São ótimas opções que podem acompanhar esta receita de Bolo de Aveia e Amoras. E, lembre-se: para uma vida mais saudável, uma alimentação variada é fundamental.

Rendimento:16 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos

Post oferecido pela Ades. Líder nacional na categoria de bebidas à base de soja,AdeS foi lançado em 1988, na Argentina. Em 1996, passou a ser importado para o Brasil e, no ano seguinte, começou sua fabricação local. Alimento à base de soja  com alto valor nutritivo, AdeS introduziu o hábito do consumo dessas bebidas no país, e se tornou  sinônimo de categoria.