Dicas para uma lancheira mais nutritiva e saborosa para as crianças

A preocupação em elaborar uma lancheira nutritiva para as crianças está cada vez maior. O dia a dia dos pais não é uma tarefa fácil e, ainda, arranjar um tempo livre para, em todas as manhãs, preparar uma combinação nova e diferente é um desafio e tanto.

Por isso, é importante usar a criatividade, variar a alimentação e se atentar às novidades e informações nutricionais de cada produto disponível nas gôndolas.

Segundo dados da POF (Pesquisa de Orçamento Familiar 08/09), em 2009, uma em cada três crianças de 5 a 9 anos estava acima do peso recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

A obesidade infantil pode ser causada pela ingestão inadequada de alimentos, a falta da prática de atividades físicas e por horas excessivas de uso de televisão, videogames e computadores. Outros fatores como os ambientais, biológicos, hereditários e psicológicos também podem causar o aumento de peso.

Segundo o Prof. Mauro Fisberg, pediatra nutrólogo e coordenador do Centro de Dificuldades Alimentares do Instituto Pensi do Hospital Infantil Sabará, a lancheira deve possuir uma quantidade controlada de açúcar, para ajudar a criança a ter uma alimentação mais equilibrada.

“O segredo é variar e sempre consumir alimentos de todos os grupos alimentares nas diferentes refeições, como pães, massas, frutas, legumes, carnes, leguminosas, óleos e açúcares em moderação”.

“Esses alimentos irão nos entregar nutrientes importantes como carboidratos, proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais. Na lancheira, precisamos unir sabor, nutrientes, praticidade, custos e especialmente aceitação de alimentos adequados ao horário e para manter a energia durante o período escolar ou para o horário de intervalo entre as refeições principais”, reforça Dr. Mauro.

“Além dos alimentos, é essencial nos atentarmos também ao tipo de bebidas que consumimos, devendo priorizar a hidratação, com água, bebidas nutritivas, como os sucos de frutas naturais, água de coco ou bebidas à base de soja.

Estas oferecem uma combinação de proteínas, minerais e vitaminas importantes para o sistema imunológico e desenvolvimento da criança”, destaca.

Confira algumas dicas do Dr. Mauro para variar a lancheira, sem perder o sabor e a qualidade nutricional

“Uma sugestão interessante é a de deixar a lancheira sempre colorida, para chamar a atenção dos pequenos, mantendo sabor e nutrição aliados”,  explica o pediatra.

Algumas destas receitas podem ser variadas com apoio de nutricionistas:

Opção 1:

• 1 Pão de mandioquinha com ervas
• 1 colher (sobremesa) de creme vegetal ou de queijo
• 1 copo (200ml) de bebida à base de soja sabor Laranja

Opção 2:

• 1 fatia de pão integral
• 1 colher (sobremesa) de geléia de frutas natural
• 1 copo (200ml) de suco natural de uva sem açúcar
• 1 fatia de mamão picado

Opção 3:

• 1 fatia de bolo de laranja caseiro simples
• 1 banana
• 1 copo (200ml) de bebida à base de soja sabor Morango

Opção 4 :

• 2 bisnaguinhas integrais
• 1 colher de patê de atum com cenoura
• 1 copo (200ml) de suco natural de abacaxi

Opção 5 :

• Pão de mandioquinha e ervas com cream cheese
• Morango picado
• Bebida à base de soja sabor Maracujá