Como deixar seus legumes e saladas com a cara do verão
Com a chegada do calor, o desejo por refeições leves aumenta e saladas e legumes tornam-se protagonistas.
Pensando em elevar o sabor desses pratos a um novo patamar, a Kitano, marca da General Mills, apresenta três receitas que vão proporcionar uma verdadeira explosão de verão em cada garfada.
Confira abaixo:
Berinjela Capri
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 3 berinjelas em tiras
- 1 pimentão verde em tiras
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 100g de azeitonas pretas fatiadas
- 50g de uva-passa
- 1 cebola picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- Azeite
- Orégano Kitano
- Água
- Sal
Preparo: em uma tigela, faça uma mistura de sal e água e mergulhe as berinjelas em tiras, até que elas amoleçam. Em seguida, retire-as da água, escorra-as e reserve. Em uma frigideira alta, coloque um pouco de azeite, aqueça bem e frite a berinjela aos poucos, retirando logo que estiver cozida. Coloque em um refratário grande.
Frite a cebola até amolecer (sem dourar) e coloque no mesmo refratário. Faça o mesmo com os pimentões verde e vermelho. Junte a uva-passa ao refratário. Acrescente a azeitona, o alho, o orégano Kitano e o sal. Sirva quando esfriar.
Cenoura grelhada com molho de Curry
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 3 porções
Ingredientes:
- 2 cenouras médias
- 1/2 Suco de limão
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (chá) de curry Kitano
- Sal a gosto
Preparo: corte as cenouras ao meio no sentido do comprimento e em seguida corte em palitos. Coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo para aquecer. Distribua a cenoura, sem sobrepor e doure dos dois lados.
Molho: Misture o suco de limão, o azeite, o curry Kitano e o sal, tempere as cenouras e sirva com folhas verdes.
Salada Caprese
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
- 2 tomates
- 200g de muçarela de búfala
- Manjericão Kitano a gosto
- Pimenta-do-Reino Preta em Pó Kitano
- Sal
- Azeite
Preparo: lave bem os tomates e corte em rodelas. Corte a muçarela e junte ao tomate. Tempere com manjericão Kitano, pimenta-do-reino Kitano e sal. Regue com azeite.
Para conferir essas e outras receitas, acesse o site da marca Kitano.
Sobre a Kitano
Líder nacional no segmento de temperos naturais e com mais de 60 anos de história no Brasil, a Kitano possui um portfólio completo com mais de 30 tipos entre ervas, especiarias e pimentas 100% naturais. Com ingredientes cuidadosamente selecionados ao longo de toda cadeia de insumos para entregar qualidade e segurança à mesa do brasileiro, a Kitano quer engajar e inspirar os consumidores a comparar e descobrir que tempero não é tudo igual: qualidade pode ser percebida por meio dos seus aromas mais marcantes, sabores mais potentes e cores
Sobre a General Mills
A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha “fazendo alimentos que o mundo ama”. Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie’s, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki e Kitano, reconhecidas pelos brasileiros há décadas.
