Com o aumento da restrição alimentar infantil, afinal, 8 em cada 10 crianças sofrem com alergia alimentar, a atenção ao cardápio dos pequenos é redobrada. Felizmente, não é preciso restringir totalmente os sabores da criançada. É possível preparar uma lancheira saudável e gostosa para a escola ou o lanche da tarde sem se preocupar com os ingredientes alérgicos e ainda …

Crianças que sofrem com alergias persistentes ao leite de vaca podem crescer menos e atingir menos peso, durante a pré-adolescência, quando comparadas com as que são alérgicas a amendoim ou a nozes, de acordo com uma revisão retrospectiva, apresentada no dia 4 de março de 2018, durante a Conferência Conjunta de Asma e Imunologia da Academia Americana de Alergia e da …

Cerca de 70% da população brasileira possui algum grau de intolerância à lactose, segundo dados do Ministério da Saúde. Estima-se que a lactose, açúcar presente no leite, atinja 6% das crianças com menos de três anos de idade e 3,5% em adultos, ainda segundo este levantamento. Por questões de saúde ou preferência alimentar, a lactose ganhou popularidade e hoje ocupa …

É cada vez mais comum vermos pessoas comentando que se sentem mal ao ingerir determinados alimentos. Geralmente, esse mal-estar tem ligação com um quadro de intolerância ou alergia alimentar, duas condições de saúde bastante sérias e que, se não diagnosticadas corretamente, podem levar à morte. A alergia configura-se como uma reação modulada pelo sistema imunológico do organismo contra proteínas presentes …

Existem diversos tipos de alergias e intolerâncias alimentares, a intolerância é mais comum e menos grave, já as alergias são mais perigosas e podem gerar risco de morte. Apesar das diferenças, ambas precisam de um diagnóstico o mais rápido possível para que a pessoa possa ter qualidade de vida. A alergia alimentar afeta de 6 a 8% das crianças com …