Coxinha ganha versão saudável: sem fritura e sem lactose
Famoso petisco pode ser apreciado ganhando sabor e saúde
Já imaginou comer coxinha sem peso na consciência e, o melhor, rica em nutrientes? Preparado com queijo prato LACFREE, a receita de Coxinha de Frango, Palmito e Queijo não leva fritura, lactose e traz uma boa quantidade de fibras ao ser preparada com farinha de aveia e farinha de coco.
De autoria da Nathália Araújo, do blog Cozinha Fit & Fat, a receita é fácil de ser preparada e leva apenas alguns minutos.
Confira o passo-a-passo:
Coxinha de Frango, Queijo e Palmito
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
Recheio:
- 300 gramas de frango desfiado e temperado
- ½ xícara de palmito cortado em cubos
- 150 gramas de queijo prato LACFREE ralado
Massa:
- 500 gramas de mandioca cozinha e amassada
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de aveia
- 1 colher de café de sal rosa do Himalaia
- 1 colher de sobremesa de salsa desidratada
- Mix de farinha de aveia (3 csopa) com farinha de coco (3 csopa) para empanar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Em outro recipiente, misture todos os ingredientes da massa até que desgrude das mãos. Caso não de o ponto, adicione mais farinha de aveia. Besunte as mãos com azeite e abra uma parte da massa. Recheie e modele tipo coxinha. Empane no mix de farinhas. Leve ao forno médio por 20-25 minutos. Pode congelar por até 3 meses.
—
Sobre a Verde Campo
Há 18 anos, a Verde Campo desenvolve produtos inovadores de alta qualidade com a missão de proporcionar ao consumidor uma vida mais leve e saudável, sem deixar de lado seu sabor.
Localizada em Lavras, interior de Minas Gerais, é a pioneira no mercado de produtos sem lactose, com conceituadas linhas de iogurtes, shakes, queijos frescos e maturados, requeijão e creme de leite.
Com uma produção de processos modernos e técnicas artesanais, a Verde Campo é reconhecida por aliar tradição, tecnologia, saudabilidade e o prazer do paladar.
Verde Campo nas Redes Sociais
www.verdecampo.com.br
Instagram: @verdecampo
Facebook: @VerdeCampoLat
Youtube: Verde Campo
